Beauregard Mirouze - Lo Fadat Blanc

2024 - VDF - Bio

On nous parlait depuis quelques temps de ce domaine en biodynamie des Corbières pour la qualité de leurs BIB. Effectivement, nous avons rencontré Karine Mirouze il y a une dizaine de jours. Et franchement, ce Fadat blanc, assemblage de viognier et grenache blanc, millésime 2024 est un joli blanc. Le domaine produit de très beaux blancs, avec une aromatique bien équilibrée et de la longueur. Lo Fadat laisse la part belle au grenache blanc, le viognier n'est pas trop présent.